Eno i gastronomska ponuda u ruralnoj Istri

Ruralna Istra ponosi se vrhunskom enogastronomskom ponudom. Od brojnih vinskih cesta i cesta maslinovog ulja s bogatom ponudom kvalitetnih proizvoda preko vrhunskih konoba i restorana do agroturističkih domaćinstava kao vrha tradicionalne eno-gastro ponude domaće proizvodnje. Eno - gastro ponuda Istre prilagođena je izbirljivom nepcu i svačijem džepu. 

ENO preporuka: crna vina teran, merlot, cabernet sauvignon i borgonja, a od bijelih malvazija, pinot i mirisni muškat. Posebna preporuka je istarska supa. To je mješavina terana i borgonje, koja se mlako zagrije u glinenom vrču uz dodatak šećera, papra i maslinovog ulje u malim količinama. Poseban sastojak je zagoreni kruh. Ostalo vam nećemo otkriti.... 

GASTRO preporuka: specijaliteti na bazi divljih šparoga u proljeće, tartufa i gljiva u jesen. U prohladne zimske mjesece odlično krijepe istarske kobasice u vinu s kupusom. Istarska maneštra s kukuruzom i njoki s gulašom jednako prijaju tijekom cijele godine.