Offerta enogastronomica del Golfo Quarnerino

La confluenza di cucina mediterranea e continentale, hanno il merito per le specificità dalla cucina Quarnerina, specifica per  l'uso di varie erbe aromatiche, spezie e olio d'oliva. Di conseguenza, nutre una tradizione di coltivazione dell'olivo e produzione dell'olio extra vergine di oliva.

Cucina costiera e delle isole del Quarnero è a base di pesce, vongole, granchi,l'agnello, pasta, verdure mediterranee e frutta, erbe, olive e olio d'oliva, castagne e vino.

Raccomandazione ENO: Vrbnička žlahtina,  vino bianco  autoctono dell'isola di Krk

Raccomandazione GASTRO: minestrone, gamberi, agnello con formaggio di capra,šurlice(tipo di pasta), castagne, torta d`isola di  Rab, crostoli con mandorle, focaccina di fichi secchi, fichi e noci.