Offerta enogastronomica della Dalmazia Centrale

Sana alimentazione è caratteristica per tutta la Dalmazia, anche a Central destinazione rurale. Frutti di mare, verdure ed erbe selvatiche, e piatti di carne, grazie alle caratteristiche climatiche, spezie e ingredienti, si preparano un po 'diverso dall'entroterra croato.

Vino in Dalmazia Centrale

Raccomandazioni enologiche: Vugava vino bianco, vino rosso: plavac mali e Kaštelanski Crljenak, cioè un Zinfandel California.

Gastronomia Dalmazia Centrale

Raccomandazioni GASTRO: stufato dalmato, impasti ripieni di pesce e / o verdure, sinjski Arambašić (ripieni con carne di manzo), buzzara con gamberi di fiume.