Eno-gastronomisches Angebot in der Bergregion

Einfache Küche mit authentischen Zutaten, die den speziellen Berggebiet reflektieren, mit typischen Kochen über offenem Feuer. Dank der unberührten Natur, Gorski Kotar und Lika stellen ein ideales Gebiet für den Anbau von gesunden Lebensmitteln dar. Milchprodukte, Pilze und wilde Pflanzen, Tiere und die berühmte Lika Kartoffeln legen die Gastrogrundlange diesen ländlichen Destinationen.

Eno-gastronomisches Angebot der Lika und Gorski Kotar, Kroatien

ENO Empfehlung: Pflaumen und Birneschnaps, Heidelbeere Likör.

GASTRO Empfehlung: Jagd Suppe, Käse Skripavac, Wild und wilden Beeren, Süßwasserfische, Frösche und Schnecken, wilden Kräutern, Lamm-oder Kalbfleisch gebraten, Sauerkraut mit Wurst, Waldhonig, und das Dessert Creme Beeren und Krapfen.