Offerta enogastronomica di montagne Croate

Cucina semplice basata su ingredienti genuini che riflettono l'area specifica, con cucina tipica fatta sulla brace. Grazie alla natura incontaminata, Gorski Kotar e Lika sonouna zona ideale per la coltivazione di alimenti sani. Il latte, funghi e piante selvatiche, fauna e le famose patate di Lika impostano la base culinaria di  queste destinazioni rurali.

Raccomandazione ENO: acquavite di prugne e pere, liquore di mirtillo.

Raccomandazione  GASTRO: minestra alla cacciatora, formaggio škripavac, selvaggina e frutti di bosco, pesce d'acqua dolce, rane e lumache, erbe selvatiche, agnello o vitelloarrosto, crauti con salsiccia, miele di bosco, e per il dessert creme con frutti di bosco  e ciambelle .