Eno-Gastronomie Führer durch Norddalmatien

Dalmatinische Küche gilt als eine der gesündesten der Welt. Es wird durch gekochtes Essen mit viel Fisch und Gemüse, Olivenöl, Gewürzkräuter und wilde Gräser geprägt.

Weinangebot in Norddalmatien

ENO Empfehlung: Maraschino (Dessertlikör nativen Kirsche), Rotwein Babic.

Gastronomie Norddalmatien

GASTRO Empfehlungen: Käse, dalmatinischen Schinken, Rindfleisch-Eintopf mit Klößen, Gulasch, Garnelen, Lamm über offenem Feuer, Pasta und Risotto, frischen Fisch auf dem Grill. Eine besondere Spezialität ist "Soparnjak" - Fladenbrot gefüllt mit Oliven, Feigen und Olivenöl. Zum Nachtisch empfehlen wir die Rosinen, Mandeln, Feigen und köstliche Skradin Kuchen mit Mandeln, ohne Mehl zubereitet.