Offerta eno-gastronomica offerta nell`Istria rurale

Istria rurale vanta un'eccellente offerta gastronomica. Delle tante strade del vino, strade dell'olio d'oliva, con una vasta gamma di prodotti di qualità attraverso taverne e ristoranti ed agriturismi come la parte superiore del offerta eno-gastronomica della produzione nazionale.Offerta eno-gastronomica dell` Istria rurale si adatta al palato esigente e tutte le tasche.

Vino in Istria

Raccomandazioni ENO: per vini rossi; Terrano, Merlot, Cabernet Sauvignon e bordeaux, e bianchi; la Malvasia, Pinot e Moscato profumato. Raccomandazione specificha per la zuppa istriana (Supa). Si tratta di una miscela di terrano e bordeaux, che si riscalda a tiepido in brocca di terracotta con l'aggiunta di zucchero, pepe e olio d'oliva in piccole quantità. L'ingrediente speciale è il pane bruciato . Altro non riveleranno ...

Gastronomia Istriana

Raccomandazione GASTRO: piatti con gli asparagi selvatici in primavera, tartufi e funghi in autunno. Nei mesi più freddi, ottimo aggiornamento salsicce istriane nel vino  con crauti. Minestrone istriano con mais e gnocchi con gulasch sono altrettanto indicati per tutto l'anno.