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Il mondo sotterraneo dell'Istria rurale entusisasma turisti e visitatori per dei padiglioni sotterranei, laghi, ruscelli, fessure, pozzi e grotte. Oltre alla bellezza naturale, ci sono una varietà di flora e fauna, e la più interessante è il proteo, specie endemiche che vivono solo in queste aree.
In Istria, nei pressi del Parco nazionale di Brioni, ci sono sei parchi forestali, nove parti protette del paesaggio, cinque monumenti naturali botanici, un monumento della natura zoologica, tre geomorfologici e un monumento geologico della natura.
Il massiccio montuoso dell'Učka (Monte maggiore), il punto più alto dell'Istria, è stato dichiarato parco naturale, perché nella zona e` stato trovato diversi vegetali e specie animali protette. Monte Maggiore ha molti percorsi escursionistici , ideali per escursioni a piedi, raccolta di piante medicinali , delle piste ciclabili e piste pedonali, baite di montagna e alberghi.