Eno-gastronomisches Angebot in Süddalmatien

Gesunde Ernährung ist charakteristisch für die ganz Dalmatien, also auch für die ländliche Destination Süddalmatien. Meeresfrüchte, Gemüse und Wildkräuter überwiegen, während die Fleischgerichte, dank der Gewürze und Zutaten charakteristisch für das Klima, sind zubereitet etwas anders als im kroatischen Binnenland.

Weinangebot in Süddalmatien

ENO Empfehlungen: Weißweine Grk, Pošip, Vugava und Malvasia; Rotweine Dingač und Postup.

Gastronomie Süddalmatien

GASTRO Empfehlung: Schalentiere, Aal-und Froscheintopf, Lamm-und Kalbfleisch unter dem Deckel gebacken (Peka), und für Dessert Spezialitäten wie Flan, Kotonjata, Mantalata und Arancini.